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食材名
【水菜】
京都が原産ですが、福岡でも昔からつくられていました。肥料を使わず、水と土だけで栽培されていたことから水菜と呼ばれるようになったそうです。クセのない味わいとシャキシャキした歯ざわりで人気急上昇中。 -
生産地域
堅粕（博多区）、曰佐・三宅（以上・南区）、堤（城南区）
旬のカレンダー
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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